台灣一百年

台灣一百年


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01/18/2017

[阿里山的銀河]

朋友：

如果你沒去過阿里山，有生之年一定去一次，而且一定要從嘉義市搭乘小火車去，

不要坐汽車上山，因為你要體騐與觀賞『森林小火車的魅力(charisma)、沿途植物之變化.........，由熱帶而温帶而寒帶。雲海美景無法形容，還有the rising sun (日出)......

如果你去過了阿里山，請回憶下列影片的一切.....

[阿里山的銀河]


http://player.vimeo.com/video/22439234

（完整版）

o6/15/2016

外國記者看台灣

從雞腿便當看見台灣人的驕傲！

-外國記者來台10年，最難忘台灣這5大特色

身為台灣人，你知道台灣人的日常生活是怎樣、在外國人眼中又是什麼樣子嗎？《富比士》專欄作家Ralph Jennings在台北生活了10年，近日他發表了一篇以 「5個徵兆顯示你在台灣生活得夠久了」為題的文章，表示觀察一個外國人夠不夠「在地」，取決於他是否能夠習慣當地的生活方式、風俗民情，遠比他所居住的時間來得重要。Jennings也針對他在台灣多年的生活經驗，發表他所觀察到的「台灣現象」，可以從下列這5點來看一個人是否成為典型的台灣人。

1. 沒有特別的原因，就是愛戴口罩

Jennings在文中指出，戴口罩是台灣人警戒心的象徵。在台灣，戴口罩除了用來隔絕空氣污染、病毒傳染外，女生會用口罩遮掩自己狀況不好的皮膚或是不想讓人看見的素顏，或對有些人來說口罩已成為日常穿著的一部分。

但在國外，口罩是外科手術醫生才會用的東西，台灣人能在路上藥局或便利商店輕鬆買到口罩，對他們來說是很神奇的事。在韓國，他們更將戴口罩視為不禮貌的行為，去年爆發MERS疫情，兩位香港留學生在課堂上戴口罩就被教授趕出去，國情與台灣差異極大。

  

2. 人與人之間的對話都在LINE上進行

文中指出，台灣人無論公事私事都相當依賴LINE，甚至連在咖啡廳面對面，也能用LINE聊天。Jennings的觀察確實沒錯，現在台灣連長輩們都加入LINE的行列，甚至比年輕人更愛LINE來LINE去（沒錯，LINE已成為一個動詞），不只用來聯繫家人朋友，還會分享各種讓晚輩困擾無比的「長輩圖」或網路謠言。

在台灣，LINE也成了學校與職場的重要溝通工具，方便討論事情，提升工作效率，但也因此許多人下班後還要收到上司各種LINE訊息轟炸，形成另一種無可忽視的壓力。

                    

3. 在7-11什麼都辦得到

Jennings說，美國的7-11是垃圾食物代表，但台灣24小時營業的小七是生活中不可或缺的存在，10步內看到好幾間7-11都不足為奇。台灣的超商不只賣吃的，也提供包山包海的服務，例如繳費、購票、影印、取貨、現煮咖啡等，今年還推出手搖飲料。

或許Jennings沒觀察到的是，台灣工讀生說不出的心酸。超商在外國人看來或許真是台灣之光，但超商工讀生們只領基本時薪卻要十項全能，到7-11打工簡直就像進入職業訓練所，這引以為傲的方便，也是用許多年輕人血汗換來的。

                      

4. 來自路邊攤或餐盒的美味午餐

Jennings發現，台灣同事的午餐都是在外面買便當，一個雞腿便當價格便宜卻相當豐盛，有菜、有飯、有肉又有湯，對外國人來說是相當不可思議的事。

在國外生活過的人可能知道，米飯並非西方主食，他們最常見的食物就是三明治或麵包，吃飯也不像我們主食之外還要搭配多樣副菜，上班族常常也以三明治果腹、快速解決午餐，若想吃飽就得到餐廳，像台灣這種兼具快速與豐盛營養的便當，對他們來說實在少見。

                                 

5. 鮮明的政治立場

一開始外國人來到台灣或許不會想談政治，但Jennings發現，在台灣待久了，就會不由自主地把政治掛在嘴邊，尤其是中國議題，必定要表態台灣應該被中國統一、維持現狀或是獨立，也很難隱藏自己的立場。如果連老闆也開始要求你「別在客戶面前談政治」，就表示你在台灣居住得夠久了。

關心政治的確是台灣人的一大特色，就連搭個計程車也會聊政治，年輕人對政治的熱情也感染到鄰近國家如香港、日本，或許辨識台灣人最快的方法，就是問他「你覺得某某黨怎樣」吧！

                           

的確，政治在台灣是十分敏感的議題，談論政治的人總是容易被貼上標籤，極度分歧的看法常常也會引爆不同人馬的爭論。因此，愛談政治的人高談闊論，不談政治的人會選擇不表態自己的立場，一表態很可能馬上招來反對立場人的攻擊，所以在台灣日常生活中，政治總過於嚴肅，難以成為輕鬆的聊天話題。

03/08/2016

【花蓮小踏步】

【花蓮小踏步】

友情帶路的旅行

2015/12/09

作者: 米果

  太魯閣

關於花蓮的旅遊記憶是非常片段的，最早似乎是跟著家人一起，不曉得誰開著工廠載布匹的麵包車，那次究竟去了什麼地方，完全沒印象，畢竟是小學之前，只記得手掌被滑動的車門夾到，哭到大人都來安慰，很丟臉。可是仔細想想，那次到底是去花蓮還是台東，反正對小孩來說，出門旅行多數都在吃東西跟睡覺而已，當然偶爾也會暈車。

比較具體的記憶應該是大學一年級暑假，颱風警報發佈後，和社團朋友結伴去瑞穗深山的學姐家，火車抵達花蓮之後，還搭了很久的客運，陪學姐去街上郵局順便把郵件領回家。當晚風雨交加，學姐的媽媽做了麻糬，熱呼呼的，沾花生粉吃。翌日風雨過了，天空乾淨，我們把飲料罐放進溪裡冰鎮，水勢湍急，飲料罐被一路沖到下游，完全追不上。

  

                     蘇花公路                                                Sea World in Hualien

   有一年寒假，又跟社團朋友結伴去花蓮，住在學弟的同學家裡經營的老旅館，平房，榻榻米通舖，冷風從木頭窗縫隙鑽進來，咻咻咻，一整夜，冷到每晚都去旅館前方的攤子吃薑汁熱豆花，還廝殺了好幾回豆花攤子旁邊的彈珠台。

後來畢業旅行搭遊覽車環島，去了太魯閣、長春祠，夜宿統帥飯店。那陣子地震多，入住之後，一群人認真找逃生門逃生梯，還規劃了逃生路線。

又一次農曆春節家族旅行，參加國內旅遊團，住海洋世界高檔飯店和農場小木屋，外加吃到飽自助餐簡直暴飲暴食，典型的觀光客行程。

有一次臨時去東華大學講課，住在東華會館，下課之後跟會館借了腳踏車，出發前，只有小程度的烏雲，沒想到騎到一半，開始飄雨，只好折返，校園之大，令人軟腳，但夜裡聽著蟲鳴非常愜意。翌日醒來，尚有露水的清早，提著行李到校園等待接駁車，與朋友相約在後火車站，那是第一次去時光書店，還去吃了CP值很高的早午餐，聽她們聊移民花蓮的種種。

於是，花蓮切割成「朋友的花蓮」和「旅遊的花蓮」，漸漸地，我發現朋友的花蓮，遠比旅遊的花蓮，來得有味道，也因此越來越不愛旅遊導覽的花蓮以及觀光客行程的花蓮。我喜歡從朋友的鄉愁與日常之中，讀取他們眼裡的思念和情感，說他們小學幾年級住過哪條街，家裡的哪個親戚在什麼地方開什麼店，高中的時候背著書包去哪一處海邊把妹，哪裡的鐵皮屋搭起來就賣起炸物的小攤子是多麼便宜又能吃得多粗飽，很厲害的早餐店絕對不能曝光否則以後要排隊……講到這些，我發現花蓮人跟台南人有某部分的私心是很類似的，這種路線絕對要靠友情帶路，若是旅遊手冊複製顯然不對味。

 

                                    七星潭                                                鯉魚潭

  朋友帶去的岸邊沙灘永遠都只有稀疏幾人在那裡發呆，即使躺成一排也不會有人從頭頂踏步經過，或有導遊拿著擴音器與小旗子來亂入。朋友臨時停車的小漁港原本只打算放人去洗手間，最後因為小攤剛起鍋的魚丸太誘人，順便就挑了花蟹和白帶魚，請店家烹煮，那白帶魚晶晶亮亮如鑲滿鑽石的腰帶，售價卻是台北市場的一半不到。離開之後開始扼腕沒有帶走透抽與風螺，至於那漁港叫做什麼也沒問，仗著友情堅固，下次再來應該不是問題。

尤其喜歡聽朋友說，他在溪口出生，當地最有錢最受信賴的是一位醫生，醫生館的平房還在，對面的台電宿舍也沒拆，說那時村子裡有個很會跳舞唱歌的小女孩，所有男孩都愛慕，但那小女孩後來到底成了什麼模樣沒人知道，還說那時大雨過後，會去電廠附近撿拾蝸牛……說這些事情的時候，車子緩緩駛過，有霧有雨的天氣，朋友的童年回憶是最深刻的風景，那時窗外往後倒退的彷彿不是街景，而是人生。

路過鳳林，去了朋友舅舅開的花生老店，傳統的狹長街屋，舅媽招待喝了刺五加，古法製作的麻辣花生簡直完封某某中國名物，但是朋友說不要再幫他們宣傳了，生意太好會做不來，目前這種規模，剛剛好。

鳳林街上，緩緩慢慢，朋友說，這是個慢城，連小鳥都飛得很慢。我們坐在騎樓吃臭豆腐，臭豆腐入油鍋之後，也是慢慢炸，炸出外皮酥脆，內裡軟嫩，還保有豆子的香氣。走幾步路去冰果室吃冰，鳳梨挫冰的鳳梨煮到金黃透亮，冰淇淋兩球搭配花瓣瓷盤，好像久遠台語電影會出現的約會場景。店鋪二樓的透明窗戶俯瞰寂靜街景，週日正午也無遊客，大抵我們幾個跟著朋友的鄉愁來到此地的異鄉人，竟有了鳳林人在老派冰果室吃冰的錯覺，一場穿越的時光劇。

  

                               民宿                                               小吃

鳳林的韮菜臭豆腐與老派冰果室。

好像可以在那附近走來走去也不會無聊，旅行如果有這種奢侈的閒暇應該會一輩子思念，不必為了趕行程而匆匆忙忙，看似什麼地方都去了，卻什麼地方都記不得，拚命拍照打卡，卻想不起抵達時候的空氣，也想不起離開之前的溫度，如果是那樣，好像只要瀏覽網頁也辦得到。

原來，我眷戀的花蓮，其實是內含友情帶路的鄉愁，他們的鄉愁，以及我因為友情而產生的另個重組的鄉愁，好像調配得宜的黃金比例，一旦離開之後就會開始思念的情緒，那裡必然有山的稜線，筆直的公路，一個轉彎就看見海的驚喜。

用餐過後，店家一對姊妹出來送別，叮嚀我們要多吃「原住民種的青菜」，那些青菜只要簡單在熱鍋湯裡稍稍燙過就美味絕倒，即使有稍微的苦味，最後也都可以在喉間深邃回甘，好像把陽光雨水的養分都一併入味。

雖然嚷嚷著，不要再吃了，再吃就變成豬，然而公路旁的麵店一出現還是忍不住停下來，點了麵食熱湯之前，先上桌的小碟盛滿尖尖如小丘陵那樣的菜頭刨絲，簡單酸甜調味卻好吃到讓人胃口大開，酸菜肚片湯的豬肚給得慷慨爽快，這地方招待食客的店家誠意會不會太用力啊！

到山上看夜景，朋友手指著燈火斑爛如棋盤那樣的山下街道，哪裡是軍事基地，哪裡叫吉安，哪個方向是壽豐，哪個方向是慶修院……深夜傳來誦經的鐘聲，微雨的天氣彷彿罩上一層迷離的霧，還有東台灣才有的氣味，花蓮的氣味。

三十年朋友聚在一起，哪裡都好玩，哪裡都能聊上一段往事，順便還揶揄了市區一直出現的某某候選人看板，還叨擾了原本打算上山談戀愛的小情侶。

 花蓮港口線鐵道。

朋友說要帶走的伴手禮應該是花蓮薯才對啊！還在學校讀書的時候，就經常吃他返鄉帶回來的花蓮薯，想起那時他們一票從花蓮來台北讀書的男孩，租了公寓，也沒隔間，床墊排成一排，用軟木塞板子在門口掛了「洄瀾」兩個大字。

已經徹底告別那種「沒有吃過XXX就不算來過花蓮」的衝刺心態了，就算再去幾次林田山還是會不斷拿友誼的笑鬧老梗出來互相漏氣；可以看到花蓮港的地方坐下來，火力全開耍白爛好像也很盡興。反正假期結束，回到工作和各自的人生之後，就要想辦法在下一次聚會之前，努力讓自己不要發胖，白頭髮不要太多，只要可以找到老朋友一起搶食秋冬的螃蟹，可以一起變老一起去旅行，應該也沒什麼好怕的了。

12/16/2015